러블리하루_Lovelyharu

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장사해서 안 망하고 싶다면 우선 기본적인 장사의 규칙 4가지는 꼭 지키세요.

혹시나 이것저것 마케팅 관련 자격증을 공부해 보시거나 경영 수업 같은 걸 받으셨다면 반드시 언급되는

기본적인 마케팅 전략 4원칙이 나옵니다. 

그것이 바로 4P 믹스 입니다.

첫째 Product 제품 입니다.
우선 장사를 함에 있어서 좋은 아이템이 있어야 한다는 아주 기본적인 내용입니다.
의류업에서는 좋은 옷을 뜻하겠고 요식업에서는 맛있고 신선한 음식을 말하는 것이겠지요.
정말로 당연한 얘기겠지만 정말로 음식점을 하면서 맛대가리 없는 음식을 내주며
장사하는 음식점들이 은근 있더라고요. 본인 입맛에는 맛있는 줄 몰라도 언제나 판매자는
고객의 입장에서 생각해서 고객의 입맛에 맞는 음식을 팔아야 고객이 납득하고 
그 음식에 대한 가격을 지불하겠지요. 
맛있는 음식도 만들지 못하면서 상권이 안 좋네~ 광고가 덜됐네~ 블로그 체험단에 작업을
처야하네 마네 하고들 있는데 근본적인 것부터 점검해 보시길 권유드립니다.

둘째 Price 가격 입니다.

여기서 말하는 가격은 바로 니즈너불 프라이스( 납득시킬 수 있는 가격)를 말하는 것입니다.
물건이든 음식이든 뭘 팔든간에 적당한 가격을 제시할 수 있어야 고객들은 공급받은 서비스에 대해
만족하고 납득하면 금액을 지불할 수 있기 때문입니다. 적당한 가격은 무조건 싸다고 좋은 것도 아니고 비싸다고 
좋은 것도 아닙니다. 아무래도 고객이 느낀 만족감에 비해 좀 싸다고 느끼면 좋아라 할 수 있겠죠.
그리고 운영자금 및 여러 비용을 가만한 치밀함도 있어야 하는 것이 바로 가격입니다.
그렇기 때문에 꼭 싸고 저렴한 것도 아니거니와 회전율 및 여러 변수 그리고 고객의 심리까지 만족할 수 있는
가격을 찾아야 하는 것 입니다.

셋째 Promotion 홍보 입니다.

만약 좋은 제품과 좋은 가격이 준비 되었다면 이를 널리 이롭게 알릴 수 있어야 고객들이 그 상품을 찾거나
맛난 음식을 찾으러 올 수 있을 것 입니다. 하다못해 이벤트를 하는 것도 상당히 도움이 될 수도 있을 것
입니다. 홍보의 방법에는 정말 다양한 방법이 있는데요. 제 스스로가 선호하는 홍보 방법은
꾸준히 지속적으로 하면서도 많은 금전이 들지 않는 바이럴 마케팅 방법입니다.
꾸준히 블로그를 쓰고 꾸준히 SNS상에 흔적을 남기고 등등 정말 다양한 방법이 있는데요.
어떠한 방법이든 꾸준히 알리는 노력이 있어야 지속적인 효과를 볼 수 있습니다.
그리고 그 지속력은 상당히 오래가지요.

넷째 Place 유통 입니다.

네 상품을 그리고 네 맛있는 음식을 어떤 곳에서 팔 것인지 아니면 어떠한 경로로 팔 것인지입니다.
음식점을 하신다면 어떠한 상권에서 어느 정도의 유동이 있는 곳인지 파악하고 또 때론 배달을 주로 한다면
어떠한 배달 플렛폼을 사용할 것인지 등등 내 음식을 어떠한 경로 고객과 만날 것인지에 대한 내용입니다.
요즘같이 다변화된 사회에서는 옛날처럼 그저 사람 많고 목이 좋은 곳만을 선호하는 것이 아니라
유통경로에 맞게 배달이 많을 경우 임대료가 저렴하면서도 접근성이 좋은 곳을 택할 수도 있고
사진이나 인상적인 공간적 미학을 좋아하는 분들께는 이쁜 인테리어 또는 한적하고 경치 좋은 곳을 
선호할 수 있기 때문에 이 유통 경로에 대한 선택은 상당히 고민스러운 부분일 수 밖에는 없습니다.

장사를 하시나요!?
그리고 혹시 장사가 잘 안돼시나요?
그러시면 저 4가지 요소를 하나 하나 짚어 가시며 생각해 보세요.
기본적인 문제점을 금방 파악하실 수 있습니다.
물론 전반적인 질병의 전파라든지 건물주와 분쟁이나 기타 여러 문제들이 있을 수 있지만
그래도 저 4가지 사항을 최대한 고려하여 어느 정도 레벨로 끌어올리신다면 분명 매출은 오르실 것이고
그에 따른 수익은 당신의 장사를 꾸준히 유지해 나가실 수 있는 힘이 될 수 있을 것입니다.
꾸준하십시오. 꾸준함은 아름답습니다. 그래서 저의 인생 슬로건은 바로 꾸준함의 미학이라는 말과  just keep going 입니다.

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